Czy wszystkie kasze są zdrowe? - Kapitan Cook

Czy wszystkie kasze są zdrowe?

Czy wszystkie kasze są zdrowe?

Ich prozdrowotne działanie sprawia, że także dziś powinny stanowić ważny element codziennej diety. Która kasza jest wobec tego najzdrowsza?

Gryczana i jaglana – rodzime superfoods

Kasza wytwarzana z gryki uważana jest za jedną z najlepiej wpływających na organizm. Pobudza bowiem przemianę materii, dodatkowo zaś działa bakteriobójczo, wzmacnia naczynia krwionośne, a także reguluje gospodarkę hormonalną organizmu. Dodatkowo, zawiera szereg związków odżywczych – fosfor, miedź, potas, rutynę i wiele innych.

Kasza jaglana gościła na stołach przed wiekami, dziś zaś powróciła do łask. Wytwarzana jest z prosa (nie zawiera więc glutenu, podobnie jak kasza gryczana), zawiera zaś duże ilości białka, a także żelaza. Poprawia odporność, chroni przed stłuszczeniem wątroby, a także reguluje rytm snu, ciśnienie tętnicze oraz temperaturę ciała.

Jęczmienna – najpopularniejsza

Kasza jęczmienna stanowi 70% wszystkich produkowanych kasz, można zaś spotkać ją zarówno w postaci całych, wypolerowanych ziaren – znanych jako pęczak, pociętych i niepolerowanych – znanych jako kasza perłowa oraz rozdrobnionych – pojawiających się na rynku jako kasza wiejska. Wszystkie z nich dzięki zawartości fitozwiązków oraz β-glukanu obniżają poziom złego cholesterolu. Dodatkowo, zawierają błonnik, niacynę oraz witaminę E, dlatego też polecane są przede wszystkim przy odchudzaniu oraz kłopotach trawiennych.

Kasza manna – smak dzieciństwa

Znana wszystkim manna otrzymywana jest z ziaren pszenicy podczas jej przemiału na mąkę. Jest lekkostrawna, a przy okazji sycąca, poleca się ją więc osobom z chorobami układy pokarmowego, a także tym, którzy zmagają się z kłopotami z trzustka. Kasza wspomaga bowiem wydzielanie żółci oraz obniża cholesterol. Przy okazji zawiera także jod, sprawdzi się więc jako składnik diety osób z zaburzeniami pracy tarczycy.

Obserwuj nas na instagramie
@kapitancookcatering
Danie 2
Danie 6
Danie 7
Danie 4
Danie 5
Danie 1
Danie 3
Kontakt

Nr konta bankowego (mBank):
45 1140 2004 0000 3802 8155 6696

visa PayU

Rozliczenia transakcji kartą kredytową i e-przelewem przeprowadzane są za pośrednictwem Centrum Rozliczeniowego PayU